1 :猪木いっぱい ★:2021/02/28(日) 19:06:02.40 ID:xJJKKaru9.net
かどや製油は、ごま油業界初となる特定保健用食品の「健やかごま油」を15日から全国発売した。

ごまに含まれる天然成分セサミン・セサモリンの働きにより、毎日大さじ1杯の摂取で、「血清LDLコレステロールを減らすのを助ける」ことが特徴。ロングセラーの「純正ごま油」の味わいを損なうことなく、微量成分のセサミン・セサモリンの含有量を規格化することに成功。
ごま油トップメーカーとして長年の製造技術と研究開発により、10年の歳月をかけて、ごま油100%のトクホ製品を実現した。

発表会見に臨んだ久米敦司社長は「コロナ禍で健康意識が高まる中、ごまのリーディングカンパニーとして、(栄養成分を多く含む)ごまの健康価値を伝えるトクホ製品を届けることができた」と語り、新製品の「健やかごま油」への期待を示した。

「健やかごま油」の最大の特徴は、通常のごま油と変わらない原料構成・製法でトクホとしての健康機能を実現したこと。
原料選別から製造、充填工程で計6回もの品質・成分チェックを行うことで、ごま油に含まれるセサミン・セサモニンの含有量を規格・担保(最低量を保証)し、悪玉コレステロール(血清LDLコレステロール)を減らすのを助ける機能が認められた。

プロジェクトチームの責任者を務める中山裕章取締役執行役員国内事業本部長は「食用油市場が拡大する中で、ごま油も安定して伸びているが、健康イメージが強いオリーブ油やアマニ油に比べると、栄養豊富なごまの健康価値を伝えきれていない忸怩たる思いがあった」と振り返る。

「かどや」ブランドの風味と味わいを損なわず、ごま油100%でのトクホ取得は大変な道のりだったが、「一つ一つの課題をクリアして、ロングセラーの純正ごま油と変わらないおいしさでトクホの健康価値を持つごま油が出来上がった。自信を持ってお届ける製品」と期待を込める。

「健やかごま油」は内容量196g。1日の目安摂取量14gを2週間の設計。和洋中のさまざまなメニューで気がねなく使えるレシピを作成。毎日大さじ一杯(14g)のごま油の新習慣を提唱し、コレステロールが気になる人のヘルシーな食生活をサポートする。

オープン価格だが、店頭想定価格500円以上の見込み。ごま油市場はコロナ禍の内食需要の高まりで、20%以上の伸びを見せているが、新たに健康価値を兼ね備えた新製品の投入により、さらなる市場活性化につなげる方針だ。初年度販売目標は8億円。すでに多くの小売業での定番導入が決まっており、3月末にはタレントを起用したTVCMも投入予定。中山本部長は「まずは年間10億円を目指し、5年後には20億円商材に育てていきたい」と意気込みを示した。

gooqle翻訳一部割愛全文はリンク先へ
https://shokuhin.net/40960/2021/02/26/kakou/yushi/

25 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:30:30.06 ID:cHEl4yo10.net

豆腐に塩こんぶ乗せてごま油掛けて食うとうまいよ

37 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:42:11.13 ID:nMEEVyQT0.net

>>26
健康に悪い油
 飽和脂肪酸とは…肉やバター、ラードなど

健康に良い油
 オメガ3系・オメガ6系・オメガ9系

ごま油はオメガ6系
オメガ6系は取りすぎると危険

オリーブオイルはオメガ9系

15 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:19:55.85 ID:tLGMcf8P0.net

>>13
そもそも高脂血症にでもなりゃ、止められるのはごま油限定ではないから。

23 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:28:57.23 ID:qQ2Tr+lE0.net

糖尿やさけカロリーフリーのごま油たのむ・・・

23 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:28:57.23 ID:qQ2Tr+lE0.net

糖尿やさけカロリーフリーのごま油たのむ・・・

42 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 20:03:39.81 ID:DLLM77cE0.net

>>40
まあ普通の健康食品も大概怪しいが国もGOTOやったからどっちのほうがより怪しいかで判断するハメになってるね

26 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:30:32.48 ID:lQNBmXfx0.net

そもそも油って太るし体に悪くない?

3 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:08:19.62 ID:sUYQA8Oi0.net

エコナクッキングオイルも
特保でした。

18 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:22:20.15 ID:UeQpzpEf0.net

どこに有るんだ かどや

29 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:33:26.06 ID:ZdCJWSYb0.net

大さじ1って多すぎね?

38 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:42:37.86 ID:8w9mtMTZ0.net

>>5
うちは豚肉と一緒に炒めたりする
ごはん何杯でもいける魔の食べ物やね

64 :ニューノーマルの名無しさん:2021/03/01(月) 03:16:36.30 ID:wRcJM38J0.net

油を飲むという感覚がハードル
ドレッシングみたいな混ざり物なら
いつの間にかって感じで摂取してそうだけど

22 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:27:30.74 ID:ZrnDRqLY0.net

ゴマ油ってコロナやばいんじゃなかった?
あとオリーブオイルも

62 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 23:54:52.46 ID:o8Kb6K500.net

釜茹でしらすにごま油と醤油ちょっとかけて食うとうまいよね

24 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:29:07.56 ID:shsib0N30.net

>>16
ググったら中々のお値段だな
まぁ、ごま油を鍋に入れた総量からしたら安いのかな
今度試してみるわ、と言いながら売ってるの見た記憶がない

45 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 20:44:23.42 ID:gunfLh0A0.net

>>1
毛が生えるのか?

50 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 21:09:38.34 ID:TmcJzmQB0.net

麻婆豆腐とかhを通す中華料理にゴマ油は必須
これ豆なw

14 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:17:02.72 ID:msjX0dfa0.net

ふつうのごま油の方を同じように飲んでも大丈夫?

63 :ニューノーマルの名無しさん:2021/03/01(月) 03:06:30.65 ID:Y/0RB8Rq0.net

これいいな
安い
チョントリーがしつこくセサミンの健康食品のCMネットに入れてくるけどメチャ高いわ
これの10倍くらいする
中身は同じだろね
CMバンバン打ってるからそりゃ高くもなるわな

41 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 20:02:22.67 ID:IIMkBaGw0.net

ごま油の原材料:ごま油

17 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:20:56.73 ID:s/5FxIFC0.net

これは売れる
オリーブ油がいいとか言うけど俺の味覚に合わんからこれにする

52 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 21:16:43.06 ID:0DlbcAL90.net

ハゲにも効くんだろ

66 :ニューノーマルの名無しさん:2021/03/01(月) 13:42:54.46 ID:PX6AKR3u0.net

ゴクゴク飲めるんです!

16 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:19:56.72 ID:gNu95ejv0.net

>>12
揚げ物は米油がオススメ

7 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:10:54.51 ID:6n9diOFO0.net

普段食ってるものの中に入れるならいいけど
それ以外だと過剰になりそう😝

47 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 20:44:48.14 ID:A3wa/8eS0.net

ごま油は火を通したら酸化するからダメよ これ常識

44 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 20:34:49.22 ID:ahwmeDdQ0.net

>>7
所詮油を多く摂るのは禁物
ゴマをそのままガリガリ嚙んだほうがよかろ
でもどうせ中国産のゴマかな

54 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 21:36:16.85 ID:ys8jwyRM0.net

>>47
不飽和脂肪酸だから、酸化するのは当たり前
問題は製造段階で酸化する工程があるか、調理で酸化する温度と時間

ゴマ油は酸化し難い方だろ
ただせっかく煎ったゴマを使った油でも加熱調理で香りが飛んでしまう
白締め油で揚げる天ぷらは合理的

ゴマ油は冷間圧搾製法なら問題ない
ただセサミンが良いと言っても、ゴマ油の脂肪酸はn6系のリノール酸が多いから、毎日大さじ1杯も余計に取ったら
必須脂肪酸バランスがn6系に傾いてしまうw

それよりはn3系の必須脂肪酸を取った方が良いかも知れない
酸化しやすいから冷蔵で加熱調理も不可だから取り難いがな
植物性でなければ魚をたくさん食えば良い

パーム油はそもそも飽和脂肪酸だから
常温保存のコーヒーフレッシュなどという物の主成分だねww

あんな物入れてコーヒー飲むなら、ブラックかクリープの方がはるかにマシ
乳成分は一切入ってない香料と飽和脂肪酸と保存料の塊、と批判されてから少量の訳の分からない乳成分が添加されるように成ったけど、常温保存で中身は変わらない

43 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 20:03:44.47 ID:uihgn7h10.net

というか、普通のゴマ油はセサミンで健康に良いと思っていた人がハシゴを外されたような気がするが。

19 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:22:29.82 ID:QIaFu4+L0.net

ゴマチューハイとか健康にいいかもな。

34 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:38:29.88 ID:4aNjXvsr0.net

職場で昼飯は白米にごま油と塩かけたのを食べてる。
金かからないし、同じメニューだから考えなくていいし、
毎日同じ量だから、カロリーのコントロールも楽。

おすすめです。

36 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:40:09.31 ID:a/Offci/0.net

>>12
普通に売ってるやつだとくどくなるからサラダ油に2割くらい混ぜるといい
ごま油だけで揚げるなら太白油って言う焙煎してないの使う

27 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:30:48.72 ID:qQ2Tr+lE0.net

>>12 温度管理の問題じゃないの?江戸前はごま油がきほんだぞ

31 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:35:23.77 ID:3U0+PD0N0.net

通販でよくあるセサミンの無料サンプル取り寄せたらまんま胡麻油カプセルだったから笑って捨てたわ

30 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:34:40.25 ID:yZwwxKF/0.net

>>26
そうだよ。
今まで使ってた油から切り替えるならともかく、
健康のために追加で摂取するとかバカがやること。
1に書いてある摂取量14gも摂取しただけで100kcal以上も増える。

32 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:37:46.82 ID:viegTKZP0.net

>>12
天ぷら用のごま油試して欲しい

39 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:57:51.51 ID:GRuD4J9J0.net

九鬼のごま油すき

2 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:07:20.65 ID:TEmQpIYx0.net

高いな

53 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 21:32:12.31 ID:xrpCOOIn0.net

読んだだけで胸焼けするわ

58 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 22:39:36.63 ID:yZwwxKF/0.net

オメガトライブとか以前に、14グラムも追加摂取したら、
摂取カロリーが100kcal以上もついかされるんだが。
1時間(一般人がしうるレベルの)運動してやっと消費できるカロリー。

6 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:10:35.84 ID:NSoJ1eL00.net

ごま油は頭皮に塗るもの

11 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:13:00.33 ID:VEJxI8tZ0.net

別に金使って特保にせんでも、かどや選びますから…

59 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 23:08:31.84 ID:vGcoOhfg0.net

毎日大さじ一杯は多すぎだよ
リノール酸の過剰摂取につながる
せいぜい小さじ一杯にすべき

10 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:12:51.69 ID:3AOV3kDD0.net

オリーブとの使い分け、

オマイらに出来るかな?(笑)

57 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 22:10:16.15 ID:YXMX5X/P0.net

IOCに加盟してない日本のオリーブオイル等級なんぞあてにならんぞ
イタリア輸入品一択じゃ

35 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:39:33.06 ID:4D7nVG5m0.net

トクホでヌルポ

9 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:12:15.77 ID:l9A/Jj6c0.net

湯をくぐらせたもやしにゴマ油を和えるとうまい

33 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:37:58.43 ID:nMEEVyQT0.net

白ごま油は、お菓子を作る時にバターの代わりになる

49 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 21:02:04.72 ID:i9Ll16b10.net

韓国料理のごま油消費量は異常

13 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/28(日) 19:15:26.75 ID:DLLM77cE0.net

ほんとかこれ
高脂血症はごま油やめろ言われると思うが

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